本系承担临床医学、法医学 、药学、口腔学、护理学、预防医学等专业本科生、临床医学八年制、留学生的《系统解剖学》、《局部解剖学》、《组织胚胎学》《人体形态学》等课程,其中留学生课程采用全英语授课。2007年起,为“侯宗濂医学实验班(8年制)”开设“器官-系统”整合课程,分别承担“人体生物学绪论” “神经和感官系统”“运动系统”“呼吸系统”“消化系统”“泌尿系统”“生殖系统”“生长发育区段”等区段的教学工作,参与了“器官-系统”课程整合教材编写,以及“以问题为导向的学习(PBL)”教学改革项目。人体解剖学和组织胚胎学于2004年均被评为陕西省精品课程。